I Plusgården tilbyr Gamlebyen Hotell to nye møterom, et med med plass til 12 og et med plass til 8. Begge har nytt moderne utstyr for hybride møter og et tilknyttet pauserom med mulighet for servering av lunsj og pausemat.
Hotellet har også en egen suite – Holbergsuiten – med fullt kjøkken og god plass for inntil 12 pers.
Gamlebyen Hotell ligger i den ærverdige Graffgården, i Gamlebyen. Hotellet har 16 koselige rom, alle ulikt innredet med hver sin personlige stil og høy standard. I tillegg til Holbergsuiten – har hotellet den unike Raadhus-stallen på Kongens Torv med to soverom.
Kombiner ditt møte eller samling på Gamlebyen Hotell med en morsom sosial aktivititet i Gamlebyen. Hva med en vandring med "Karen Øltapper" eller vinsmaking på Galleriet Vinbar?
Gamlebyen Hotell Fredrikstad er medlem av De Historiske Hotel.